할머니가 보는 세상

파프리카 라는 이름을 가진 뚱뚱하고 알록 달록한 고추 고추 냄새가 나지만 하나도 맵지는 않다 비타민 C는 과채류 중 그 함유량이 매우 높으며, 항산화 효과도 있다는 파프리카 이걸 박스로 사와서는 썰어서 먹는 것 보다 쉽게 먹을까 하고 갈아 봤더니 색이 얼마나 예쁜지,, 세가지 색을..

겨울서 부터 양파 값이 올라 양파 한개의 1천원식 하기도 했는데 요즘 햇양파가 나와서 양파 가격이 확~ 내렸다 양파는 우리 몸에 들어 가서 나쁜 물질들을 다 끌어안고 나온다고 해서 많이 먹을려고 하지만 매운맛이 있어 생으로 먹기는 어려운 점이 있는데 요즘 제철인 햇양파는 덜 매..

카메라를 다른 것으로 사용했더니 사진 색이 너무 빨갛게 나왔고 수정이 안되네 고추가루 많이 넣은 것 처럼 되었는데 조금 넣어도 되고 저래 빨갛게 버무리지 않았는뎅~ 집에 늙은이 둘만 살지만 한사람이 환자라 골고루 먹어야 한다고 과일을 한가지씩이라도 집에 늘 있게 준비 하는데..

참고 하셔서 맛있게 드세요. 글주소,,,,http://cafe.daum.net/cancer94/SaKI/1065 다시마국물대신 찬물 넣어도 담백해요^^

요즘 흔하게 우리가 먹는 팥 , 적두 붉은팥 이 팥은 요즘은 흔하게 보이지 않는데 검색해 보니 '재팥" 아라고도 하고 재래종 팥이라고도 하는데 옛날 내고향인 여주에서는 장선달인가 장산달인가 그렇게 불렀다 하나로 마트에 가니 이것이 있던데 가격도 붉은팥에 비해 저렴했다 그런데 ..

시에서 하는 텃밭 농사 지으면서 비용을 따지면 사먹는 것보다 손해이다 배추 세폭짜리 두 꾸러미만 하면 될터인데 거름사서 밭 일구고 몇차례씩 자동차 굴리고 가서 물 퍼주고 ,, 비용과 수고를 따지면 손해 나는 일인 것 같지만 내가 심고 가꾸니 약은 일절 안주고 화학비료도 안주고 ..

경북동해안은 비가 계속입니다. 비가 오지않으면 구름이 잔뜩 껴있으니 쨍하고 맑은 날은 언제쯤 볼 수 있을 지.... 요런날은 뜨끈하니 건더기가 푸짐한 추어탕 한그릇이 절로 생각이 나네요. 하지만 손이 많이 가는 미꾸라지대신 마트에서 고등어 통조림을 사와 추어탕 흉내를 냈습니다. ..

오늘아침 반찬 야채 모듬찌개 음식 사진은 못찍어서리,, 재료 다시마, 마른새우, 새송이버섯, 애호박, 당근, 두부, 들깨가루, 고춧가루밥숫갈 하나 , 고추장 새우젓 조금 암환자에게 멸치의 어떤 성분이 안좋을 수도 있다해서 다시마와 마른새우로 육수를 낸다 다시마 우린물에 딱딱한 당..

쌀쌀한 날씨, 따뜻한 국물요리 어떠세요? 얼큰한 국물에 미나리와 청경채를 넣어 향긋함을 더했어요! 건더기가 푸짐해 일품요리로도 좋고 손님 초대한 술상에도 잘 어울려요. 재료(4인분) 필수재료 느타리버섯(2줌=200g), 팽이버섯(1봉=150g), 표고버섯(4개), 양파(1/2개), 미나리(1/2줌=50g) 선택..

나물 밥을 많이 해 먹는다 반찬 없을때 반찬 만들기 싫을때 해먹으면 나는 간단해서 좋고 울집 할배도 맛나다 하고 곤드래, 뽕잎, 얼갈이배추나 어린열무 삶은 것도 나물밥 하면 맛나다 여름엔 가지밥을 많이 해 먹었다 아로니아도 넣어봤더니 예쁜 흑미밥 같은 색이 되었다 아로니아는 ..