전체 글 1793

콩자반을(콩조림) 만들면서

해마다 가을이면 농사 짓는 분께 서리태콩 5킬로씩을 구입해서 1년동안 두고 콩자반을 해 먹는다 암환자식단을 5년동안 같이 한 후로 장이 민감해 졌는지 채식 체질이 되었는지 육고기를 먹으면 위에서는 소화가 되는데 장에서 제대로 처리를 못하는 것 같다 장염 걸린 것 처럼 뱃속이 부글 거리고 편하지 않아 고기를 먹기는 하는데 날마다 먹지 못하고 며칠에 한번식 먹어야 하는 것도 있고 콩에는 양질의 단백질만 있는게 아니라 우유 못지 않게 칼슘도 풍부하다 해서 매일 콩자반을 먹는다 맛도 좋아 1년내 날마다 먹어도 싫증 나지도 않으니 좋은 반찬이다 이 콩이 품질이 좋은 것이라 그런지 맛도 좋고 얼마나 잘 무르는지 너무 푹 불리면 안되고 좀 덜 불려진 쪼글함이 있는 상태에서 졸임을 해야 먹는 식감이 좋은데 낮에 콩이 ..

할머니의 일기 2021.06.06

파킨슨병 위험 줄여주는 2가지 비타민,,,,펌

성인 4만 여명 18년 연구, 비타민 C와 E가 파킨슨병 위험 줄여 코로나 19 대유행으로 2020년 3월 이후로 당신은 아마도 과거 어느 때보다도 건강에 대해 더 많이 생각했을지도 모른다. 그러나 이제는 갈수록 많은 사람이 코로나 백신을 맞고 있어서 당신의 건강에 대한 초점이 작년에 놓쳐버린 모든 선별검사와 병원의 진료 쪽으로 옮겨지기 시작할 수 있다. 게다가 이렇게 1년을 보낸 후 최근에는 고마운 마음도 생기고 건강한 것이 무엇을 의미하는지에 대한 새로운 견해도 생겨서, 자기 자신을 보호하는 예방적인 조치들을 찾고 있을수도 있다. 당신은 심장병이나 암이나 당뇨병과 같이 흔한 질병의 위험을 줄이려면 어떻게 해야 할지 알고 있는 듯하지만, 지금 어떤 조치들을 취하면 피할 수 있는 다른 질병도 있다. 1가..

건강정보 2021.06.02

주사 맞으셨어요~?

요즘 자주 만나는 이웃과도 가끔 전화 통화 하는 지인들과도 나누는 인사가 주사 맞으셨어요? 후유증 없이 괜찮으세요~? 나는 78세, 만으로 76세인데 4월에 주민센터에서 나눠준 신청서로 신청을 했는데 우리 동네는 나 보다 나이 많은 노인 인구가 많아서 이제서야 날자가 잡혔다고 연락이 왔다 6월 11일 금요일 오후 2시 내가 노인일자리에서 일하는 사람인줄 알고 배려 한 것 처럼 좋은 시간에 배정이 되었다 부작용으로 근육통이 있어도 주말에 쉬면 되니.. 한편은 만일에 후유증이 심해서 병원진료를 받아야할 상황이 된다면 주말이라 나쁠 수도 있겠지만. 어떤 것이든 예방주사는 오전에 맞는게 좋고 주초에 맞는게 좋다고 했었지 혹시 모를 후유증에 대한 의료적인 대처가 어렵지 않게 하기위해서, 이번에 75세 이상 되는 ..

할머니의 일기 2021.06.01