관리 영양소 | 체내 역할 | 공급식품 |
에너지 | 생명유지를 위해 꼭 필요한 영양소 부족시 체중감소, 의욕저하 | 쌀, 감자 |
단백질 | 혈액과 조직을 구성하는 중요한 영양소 부족시 성장부진, 유즙분비 감소, | 달걀,검정콩,우유, 닭가슴살 |
칼슘 | 골격및 치아조직 형성 부족시 성장부진,유즙분비 감소, 골연화증 | 우유,검정콩, 미역 |
철분 | 혈액을 구성하는 영양소 부족시 빈혈, 발육부진 | 달걀, 검정콩 |
비타민A | 시력증진, 성장촉진, 피부와 눈 건조방지, 부족시 야맹증,피부각질, 안구건조증 | 김, 당근, 오렌지쥬스 |
비타민B | 태아의 두뇌발육에 필요, 부족시 구순구각염, 혀의 갈라짐 | 우유, 달걀 |
비타민C | 항산화 작용, 철분흡수를 도움 부족시 괴혈병, 잇몸출혈 | 감자, 오렌지쥬스 |
나이아신 | 몸의 기능 조절 부족시 설사, 피부염, 치매발생 | 검정콩, 닭가슴살(캔) |
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